Brownie koekjes

  • Geplaatst op
  • Door Chocolista Salma
  • 0
Brownie koekjes

Het recept voor de lekkerste brownie koekjes. Om je vingers bij af te likken!

Je snapt natuurlijk dat wij, bij Chocolate Company, ontzettende fans zijn van.... CHOCOLADE!! Logisch. Daarom leek het mij een goed idee om het vertrouwde recept van brownie koekjes na te bootsen met onze eigen CHCO producten!

Dit was een top idee, want deze brownie koekjes zijn ooooh zo lekker! En niet eens moeilijk te maken. That's how we like it. Simple and delicious! Het mooie van deze koekjes is dat je meteen ziet dat het veeeeel chocolade bevat. Me like!



Met dit lekkere chocolade recept ben je niet lang bezig. Het is wel slim om van tevoren goed na te gaan wat de stappen precies zijn. Ik had voordat ik begon alles al afgewogen en klaargezet. Dan kun je namelijk meteen aan de slag gaan en zo snel mogelijk een koekje (of drie in mijn geval) proeven.. Je moet af en toe wel geduld hebben en wachten, but hey! Het zijn brownie koekjes en daar doen we alles voor ;)

Recept ''Brownie koekjes''

Ingrediënten voor circa 36 koekjes

Voor de koekjes : 

  • 120 gram CHCO Chocbar 99%
  • 120 gram boter
  • 300 gram suiker
  • 3 eieren, losgeklopt
  • 120 gram bloem
  • 1,5 tl bakpoeder
  • 120 gram cacaopoeder
  • 120 gram CHCO Chocbar 40%, in stukjes van 1 cm

Voor de garnering

  • CHCO Chocspread Orange Choc Marmelade


Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 170C. Smelt de CHCO Chocbar 99% met de boter au bain marie. Laat dan even afkoelen. 
2. Voeg eerst de suiker toe en dan de eieren. Meng er dan bloem, bakpoeder en cacaopoeder door en roer goed door elkaar.
3. Voeg de CHCO Chocbar 40% toe. Laat het deeg stevig worden in de koelkast. (Ongeveer 1 uur)
4. Schep met een theelepel wat van het deeg af en maak er een balletje van. Herhaal dit met de rest van het deeg. Leg de balletjes voorzichtig op 5 cm afstand van elkaar op een met bakpapier beklede ovenplaat en zet deze 12-15 minuten in de oven.
5. Haal de koekjes uit de oven en laat ze afkoelen.
6. Schep wat CHCO Chocspread Orange Choc Marmelade bovenop de koekjes en enjoy!




Tip : Je kan ook de andere pure varianten CHCO Chocbars gebruiken.
Tip : Je kan ook de andere melk varianten CHCO Chocbars gebruiken.
Tip : Voeg wat nootjes toe aan het recept voor een crunchy bite.
Tip : Je kan ook de andere varianten CHCO Chocspreads gebruiken.
Tip : Je kan bovenop de Chocspread een ander koekje zetten en serveren met wat vanille ijs ernaast. 



 

Bewaren

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden